Kūpināšana, žāvēšana un nogatavināšana.

Liepas koka un nerūsējošā tērauda kūpinātavas, termodūmu kameras, dehidratori un piederumi — no 5 kg mājas modeļa līdz 100 kg ražošanas kamerai.

66pozīcijas katalogā
5–100 kgielāde vienā ciklā
6produktu grupas
Cenas EUR, bez PVN · transports atsevišķi

Kā strādā DREVOS kūpinātava

Koks, izolācija, tērauds

Koka korpuss ar izolāciju un nerūsējošā tērauda kamera iekšpusē. Kūpināt var pat −10 °C ārā — daudzslāņu siena aiztur siltumu un taupa elektrību.

Konvekcija un PID

Siltums un dūmi sadalās vienmērīgi visā kamerā, temperatūras kontrole ar precizitāti līdz 1 °C. Ārējie gaisa vārsti ļauj vadīt gaisa plūsmu žāvēšanai, kūpināšanai un uzsildīšanai.

Dūmu ģenerators

Autonoms darbs līdz 8 stundām uz skaidām, nerūsējošais tērauds, izjaucams un viegli tīrāms. Dūmu blīvums regulējams — no viegla aromāta līdz bagātīgiem dūmiem.

Žāvēšana pirms kūpināšanas

Aptuveni 30 minūtes 50 °C temperatūrā: virsma nožūst, krāsa kļūst zeltaina, garša tīra bez rūgtuma.

Skurstenis aizmugurē

Izvads no aizmugures, nevis no augšas — kondensāts nepil uz produkta. Pilnībā noņemams, ar izņemamu kondensāta tvertni, savietojams ar gofrēto cauruli.

Ko var kūpināt

Zivis, desas, gaļu, bekonu, speķi un ribiņas (karstā un aukstā), putnu gaļu (karstā), sierus (aukstā).

24 mēnešigarantija visiem modeļiem
14 dienasatgriešanas termiņš
Transportsaprēķināts atsevišķi pēc gala adreses